今日は「和菓子の日」和菓子にはお抹茶ですが、抹茶の効能と最も気を付ける事は？
ご紹介 2021年6月16日
Vol.1589
本日は、「今日は「和菓子の日」
和菓子にはお抹茶ですが、
抹茶の効能と最も気を付ける事は？」です。
岡崎市の呉服屋、呉服のいちこし。
和服の貴女が「褒められる」最適品を
お勧めいたします！
貴女の和装のお助けマン、 山脇寿人です。
ご訪問ありがとうございます。
今日6月16日は「和菓子の日」
全国和菓子協会が1979年に制定。
848(嘉祥元)年6月16日、菓子類を
神前に供え疫病退散を祈ったという
「嘉祥菓子」の故事に由来するそうです。
和菓子と言えば、お饅頭や
羊羹などを連想しますが
最近注目はフルーツ大福。
弁才天さんH.P.より
フルーツが丸々一つ入った
切り口が何とも美しい弁才天さんの
大福が大評判です。
そして和菓子をいただく時は
普通の煎茶でも良いですが
出来ればお抹茶をいただきたい。
お抹茶は、用意するのに
ひと手間かかる様に思われ
ますが、そんな事はありません。
抹茶茶碗と茶せんさえあれば
見よう見まねで出来ますし
YouTubeなら美味しい点て方
が幾つも出てきます。
お借りしました。
そして、煎茶などの様に
茶殻が残りませんので
後始末に手間が掛かりません。
それに、お茶の葉を全て身体に
取り入れる事が出来るので
非常に健康に良いのです。
例えば
テアニン：抗酸化・肥満予防
カテキン：リラックス作用・抗ウィルス作用
カフェイン：覚醒作用・脂肪燃焼効果
食物繊維：便秘改善・ダイエット効果
ビタミンC：抗酸化・風邪予防
ビタミンE：抗酸化・老化抑制
こんな効能があるのです。
お借りしました。
良い事づくめの抹茶ですが
最も気を付けたい事が
一つあります。
それは、抹茶を衣服に付けると
落とす事が非常に難しいのです。
お借りしました。
そう、抹茶のシミはご家庭では
取る事が殆ど出来ません。
付いた場合は、綺麗なタオルか
ティッシュペーパーで水分を
吸い取り。
けして、擦らない様に擦ると
シミを広げたり、生地を傷める
事になります。
水分を取ったら、出来るだけ早く
専門のシミ抜屋やんにお出しください。
時間が経つと、シミでなく染めに
なってしまいます。そう抹茶で
染色した事になるのです。
日日是好日より
和服でお茶会にお出掛けに
なる時は、特に気を付けて
くださいませ。
それにしても、弁才天さんの
フルーツ大福は、和菓子と
言うよりもフルーツそのもの
非常に美味しかったです。
本日もお読みいただき
誠にありがとうございました。
